¿Sabías que las algas son una de las mejores fuentes de minerales? Ricas en calcio, magnesio, yodo, hierro y otros oligoelementos, son un complemento realmente interesante en nuestros platos. Entre Leer más →
¿Sabías que el color verde es el color de asociado a la primavera? Los árboles comienzan a vestirse con hojas de un intenso verde clorofila y los campos vibran con este Leer más →
En primavera toca abrirse, depurar, eliminar los excesos y preparar nuestro organismo para la actividad y el bullir de esta estación. Si sientes que necesitas una ayuda y habitualmente sufres Leer más →
Con el buen tiempo de las últimas semanas, seguro que ya has comenzado a introducir ensaladas en tus comidas. Equilibrarlas con algas es una buena idea, especialmente ahora que todavía Leer más →
En invierno necesitamos calentar, eliminar mucosidades y reforzar nuestro sistema inmune para evitar resfriarnos y enfermar. Si has empezado a sentir los síntomas del resfriado y no quieres que vaya Leer más →
¿Quieres disfrutar de una Navidad complemente vegana sin renunciar a la tradición? Aprende a elaborar los dulces tradicionales de siempre con productos veganos y además, sin azúcar. Esta semana te propongo Leer más →
La mousse es un postre que siempre gusta… y si es con sabor a chocolate ¡todavía más! Para obtener la cremosidad de la mousse necesitas utilizar kuzu y agar agar, el Leer más →
¿Quieres una propuesta para preparar una deliciosa cena o comida Navideña? Echa un vistazo a las recetas y ponte manos a la masa… ¡Triunfarás seguro! Entrantes Fritos de tempeh Paté Leer más →
¿Quieres disfrutar de una Navidad Saludable? Sin lácteos, sin azúcares refinados, y deliciosamente Dulce… Aprende a preparar tus propios turrones y ¡disfruta de una Sana Navidad! En el taller Leer más →
Ingredientes: 4 peras Concentrado de manzana Agua Sal marina 1 ramita de canela 2 flores de anís estrellado Elaboración: Pela, descorazona y corta en cuartos las peras Colócalas en una Leer más →