coliflor

Pastel de shitake y coliflor con bechamel de tofu

Apetitoso y cremoso pastel de shitake y coliflor con bechamel de tofu y crujiente de mochi. Un plato muy otoñal para nutrirte en profundidad… Ingredientes: 1/2 coliflor 300 gramos de shiitake frescas 2 cebollas 1 paquete de tofu natural 1 paquete de tofu ahumado 1,5 c.s. de miso blanco 3 hojitas de laurel Crujiente de …

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3 verduras para tus ensaladas… ¡Qué no son lechuga!

¿Aburrida de utilizar siempre los mismos ingredientes en tus ensaladas?  Hoy te presento 3 variedades de verduras que añadirán color, sabor y texturas crujientes a tus ensaladas… Anímate a probar… te vas a sorprender… Colinabo: Quizá sea todavía poco conocido en nuestro país, sin embargo es una de las variedades más preciadas en países fríos y …

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