paté

Paté de azuki

El invierno es época de legumbres, de guisos de vitalidad, de estofados y de alimentos que nutran en profundidad. Con el clima frío apetece aumentar el consumo de proteína de calidad y las legumbres son una de las mejores fuentes que puedes encontrar. Seguro que sabes cómo preparar un buen guiso de alubias o garbanzos. …

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Paté de tofu

Un paté sencillo y rápido de preparar que gustará a todos. Ideal y práctico para estas fechas navideñas. Lo puedes tener preparado de antemano y acompañarlo  de barritas de sésamo hechas en casa.  Ingredientes: 1 bloque de tofu 4 c.s. de sésamo tostado o gomasio 6 c.s. de vinagre de arroz 2 c.s. de shoyu …

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