Arroz caldoso con puerros y tofu ahumado
El arroz es uno de los cereales más versátiles en la cocina. Resulta muy práctico tener una buena cantidad preparada con antelación y utilizarla en varias preparaciones a lo largo de varios días. El arroz una vez cocinado y guardado en la nevera transforma sus almidones que se vuelven resistentes. Esta parte del almidón, llega …
