umeboshi

Las 5 mejores bebidas medicinales para el invierno

En invierno necesitamos calentar, eliminar mucosidades y reforzar nuestro sistema inmune para evitar resfriarnos y enfermar. Si has empezado a sentir los síntomas del resfriado y no quieres que vaya a más, comienza eliminando los alimentos enfriadores y formadores de mucosidad y apúntate a una bebida medicinal que te ayude a calentar, movilizar y descargar …

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Ensalada de calabacín con mayonesa vegana

Ingredientes: 1 calabacín 1/4 lechuga 1 puñado de berros Cuscús o quinoa previamente cocinados 1 puñado de frutos secos Granos de granada (opcional) Sal marina Ingredientes veganesa: 2,5 tacitas pequeñas de aceite de girasol 1 tacita de bebida de soja 1/2 cucharadita de pasta umeboshi 1/2 ajo (opcional) Sal marina Elaboración: Corta los calabacines a …

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Albóndigas de mijo con aliño de cacahuete

El tiempo intermedio entre verano y otoño es el mejor momento para consumir mijo. Dulce y versátil como el que más, el mijo se puede utilizar en múltiples preparaciones, desde purés y pasteles a croquetas, albóndigas o hamburguesas. Cómo entrante o plato principal, estas albóndigas son un bocado que gusta a todos. Acompaña tus frituras con …

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Aliños y vinagretas sabrosas y equilibradas con los 5 sabores

¿Aún sigues preparando tus aliños con aceite, vinagre y sal? ¿Sabías que si incluyes los 5 sabores en tus aliños quedarán muchísimo más sabrosos? ¿Y sabes que si utilizas los 5 sabores en la preparación de tus platos y salsas, te sentirás mucha más satisfecho/a después de la comida? La búsqueda del equilibrio conjugando el sabor …

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4 Sencillas soluciones a tus problemas digestivos

1.- Sufro de hipoacidez: Cuando no hay una secreción adecuada de jugos digestivos se pueden dar molestias durante y al final de la comida, pues la digestión no se podrá realizar correctamente. Necesitaremos alimentos que estimulen las secreciones digestivas y biliares: Sabores ácidos: fermentados, limones, vinagre umeboshi…, el ácido cítrico del limón aumenta la producción …

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Ume-sho-kuzu

Esta bebida tiene muchas aplicaciones y sus resultados terapéuticos van desde la recuperación de estados de fatiga hasta la de dolencias degenerativas. Es útil para aliviar problemas digestivos e intestinales: diarrea, colitis, estreñimiento, digestiones difíciles… Debilidad general y falta de vitalidad, principio de resfriados, agujetas. Tiene un efecto alcalinizante en nuestro organismo, lo que la …

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