Té de cebada

té de cebada

El té de cebada es una bebida estupenda para tomarla en Primavera.

Cómo ya habrás aprendido en posts anteriores, la cebada es el cereal ideal para esta época del año. Su efecto ligeramente refrescante, nos ayuda a sentirnos más relajados y a fluir con la energía de esta estación.

La cebada es un cereal muy eficaz para reducir el colesterol, y esta bebida está especialmente indicada para eliminar el exceso de grasa de origen animal que podemos haber acumulado a lo largo del invierno.

Además, tiene un efecto tonificante para el hígado.

Y su consumo nos ayudará a relajarnos.

Al tratarse de una bebida suave, la podemos tomar a diario.

Elaboración:

Tostar 2 cucharada soperas de cebada en una olla.

El tostado se hace sin aceite y removiendo constantemente para que no se queme. Cuando el grano empiece a cambiar de color y se vuelva doradito estará listo.

Añadir ahora 1 litro de agua y llevar a hervor.

Bajar la llama, tapar y dejar cocinar durante 10 minutos.

Colar y tomar.

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Propiedades de la cebada

Cocinando la cebada

 

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