Cocinar sin gluten puede resultar complicado si estás habituada a utilizar sólo derivados del trigo. Sin embargo, hay muchos cereales sin gluten que puedes utilizar como alternativa. Para elaborar tartaletas, por ejemplo, puedes sustituir la harina por polenta, que preparada con miso, quedará SABROSISIMA Sólo necesitas: 350 ml de agua 1 c.s. de mugi miso … Sigue leyendo Tartaletas de Polenta SIN Gluten