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Ya se están formando los grupos para los cursos anuales de Alimentación Saludable y Cocina Macrobiótica 2020 – 2021 Este año, puedes participar en las…

Estamos en temporada de hongos… y este año parece que hay bastante a pesar del clima seco que nos acompaña en el norte últimamente. Si…

¿Necesitas unos días de descanso y re-conexión con la tierra? En el barrio de Araotz en Oñati, rodeado de montañas, tenemos el lugar ideal para…

Ingredientes: 750 ml de leche de almendras 1 vainilla 1 rama de canela Melaza de arroz 2 cucharadas de crema de almendras crudas 1 cucharada…

Acabamos de terminar con las 2 semanas de retiro e intensivos de cocina y alimentación macrobiótica del 2º y 3er nivel y ya estamos preparando…

Ingredientes: Arroz cocido Láminas de alga nori tostada Vinagre de arroz. Relleno sólido: Aguacate cortado a tiras y rociado con un poquito de limón para…

Un postrecito refrescante y delicioso para esta semana de calor… Ingredientes: 600 ml de leche de soja Una pizca de sal 1 cucharada de agar-agar…

El tofu es un alimento que se presta a múltiples preparaciones. Rápido de preparar y con una energía enfriadora resulta ideal para tus cenas de…

Un plato para tomar caliente o frío a modo de ensalada. Ideal para los días de verano y para llevar de picnic. Se prepara en…

¿Necesitas unos días de descanso y re-conexión con la tierra? En el barrio de Araotz en Oñati, rodeado de montañas, tenemos el lugar ideal para…

La semana pasada preparé buñuelos de lenteja coral para unos amigos que finalmente no pudieron venir. Aunque me encantan estas «croquetas», ¡no pude terminarlas todas!…

Un año más, hemos preparado unas vacaciones macrobióticas pensando en ti. Para que inviertas en tu salud y te beneficies de un buen descanso.  Unos…