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Nuevos Cursos de Cocina
Ya se están formando los grupos para los cursos anuales de Alimentación Saludable y Cocina…
Crema rápida de hongos y champiñones
Estamos en temporada de hongos… y este año parece que hay bastante a pesar del…
Panacota con mermelada de cerezas
Ingredientes: 750 ml de leche de almendras 1 vainilla 1 rama de canela Melaza de…
Satisfacción Retiros Verano 100% Recomendados
Acabamos de terminar con las 2 semanas de retiro e intensivos de cocina y alimentación…
Sushi vegano de tofu con salsa de jengibre
Ingredientes: Arroz cocido Láminas de alga nori tostada Vinagre de arroz. Relleno sólido: Aguacate cortado…
Mousse de naranja
Un postrecito refrescante y delicioso para esta semana de calor… Ingredientes: 600 ml de leche…
7 recetas de Tofu para tus cenas de verano
El tofu es un alimento que se presta a múltiples preparaciones. Rápido de preparar y…
Bulgur aromático con tofu braseado
Un plato para tomar caliente o frío a modo de ensalada. Ideal para los días…
Sopa ligera con buñuelos de lenteja coral
La semana pasada preparé buñuelos de lenteja coral para unos amigos que finalmente no pudieron…
Pastelitos salados de polenta y shitake
Me encanta la polenta… y me encantan las shitakes… Así que ya puedes imaginar lo…
Arroz integral salteado con espárragos trigueros
Sencillo de preparar y con apenas ingredientes, este arroz queda sabrosísimo tal cúal. Si te…
Tarta de fresas
Estamos en temporada de fresas. ¿Quieres hacer un postre con ellas? toma nota… Ingredientes base:…