Sopa básica de zanahorias y puerro
¿Quieres una sopa de fondo de armario? Seguro que siempre tienes zanahorias en casa. Casi…
4 deliciosas cremas para tus menús navideños
Cómo en cualquier comida, en Navidad también, sigue siendo recomendable comenzar con un caldo, sopita…
Deliciosa sopa exprés para tus defensas
Esta sopa hará maravillas en tus comidas o desayunos. Desayunar salado es una opción buenísima…
Menestra caldosa de verduras
Esta es una de esas recetas que surgen de improvisto y que resultan tan deliciosas…
Crema básica de verduras
Las mejores cremas de verduras, las más simples. Porque así no se confunden los sabores….
Crema de calabacín con piñones
Si hay una crema sencilla y realmente deliciosa, esa es la crema de calabacín. Gusta…
Crema rápida de hongos y champiñones
Estamos en temporada de hongos… y este año parece que hay bastante a pesar del…
Sopa ligera con buñuelos de lenteja coral
La semana pasada preparé buñuelos de lenteja coral para unos amigos que finalmente no pudieron…
Crema ligera de champiñones
Estamos en primavera pero el ambiente está todavía frío y húmedo. Las cremas siguen siendo…
Crema depurativa de lenteja coral y apionabo
Ingredientes: 1 tacita de lentejas coral bien lavadas 2 cebollas picaditas finas 3 tiras de…
Ramen con tofu ahumado y caldo miso
Me encantan los ramen en invierno… Con un buen caldo, verduras frescas recién salteadas y…
Crema de zanahoria y lentejas rojas
Las zanahorias son una buena fuente de vitamina A, indispensable para una piel nutrida e…
Reconfortante crema de hinojo
Ingredientes: 2 cebollas 1 hinojo 1 cucharada de miso blanco 1/2 taza de almendra molida…
Reconstituyente sopa de miso con ramen de arroz integral y tofu
Si necesitas una comida reconstituyente, no lo dudes… Esta sopa hará que recuperes tu energía…
Nutritiva sopa de mijo espesa
El mijo es un cereal excepcional para cuidar de tu sistema digestivo. De fácil digestión,…
Sopa de verduras con wakame y lentejas rojas
Una sopa estupenda para los días lluviosos, llena de vitaminas, minerales y la proteína que…
Crema depurativa de daikon e hinojo
¿Quieres hacer una limpieza y no te apetece tomar calditos? ¡Prueba a preparar una crema…
Sopa de ortigas y almendras
Volver a los mercados de Praga es volver a conectar con lo local, con lo…
Deliciosa crema dulce de boniato y coliflor
Cebolla, boniato y coliflor, verduras redondas y dulces para nutrir la energía del elemento tierra. …
Crema dulce de chirivía a la cúrcuma
Nieva en Araotz… Apetece una crema de raíces dulces… Que nutran y calienten en profundidad,…
Sopa de miso exprés
¿Te da pereza comenzar a preparar una sopita de miso?… A partir de ahora no…
Crema de boniato y brócoli a la menta
Esta receta es genial para usar los tallos de las crucíferas que habitualmente no utilices….
Crema de zanahoria a la cúrcuma
En invierno, más que nunca, necesitamos nutrir y calentar nuestro cuerpo en profundidad. La crema…
Crema de brócoli y almendras
Rico en calcio, betacarotenos, ácido fólico y vitaminas K y C, el brócoli es una…
Crema de calabaza y lenteja roja
Después de la cosecha toca utilizar las calabazas en la cocina. Hoy os propongo crema…
Gazpacho rosa de pepino
Otra idea sencilla y refrescante para consumir pepino… Es ideal cómo entrante en días de…
Crema de remolacha
Aprovecha que tenemos remolachas frescas…. y viste de rojo de tu mesa! Ingredientes: 2 cebollas…
Caldo depurativo
Después de los excesos navideños, este caldo depurativo te ayudará a limpiar tu organismo sin…
Sopa fría de melón
La sopa fría de melón es ideal para verano, refrescante y remineralizante, la puedes tomar…