El mijo es un cereal excepcional para cuidar de tu sistema digestivo.
De fácil digestión, no contiene gluten, por lo que es ideal para celiacos e intolerantes al gluten.
Tu salud intestinal se beneficiará de su alto contenido en fibra y de sus propiedades antiinflamatorias.
Hoy te propongo introducirlo en una sopa, el resultado será una sopita espesita, sabrosa y nutritiva, ideal para los cambios de estación.
Echa un vistazo a la receta en el siguiente enlace: Sopa de mijo espesa
Una receta elaborada para La finestra sul cielo
