Este verano ha sido año de calabacines. Nuestras plantas nos han ofrecido frutos a diario y los hemos incorporado en diferentes recetas.
Te dejo una selección, desde la clásica crema hasta unos refrescantes espaguetis de esta interesante verdura.
¡Deseo que las disfrutes!
1.- Crema de calabacín con piñones
2.- Espaguetis de calabacín con tofu macerado
3.- Ensalada de calabacín con mayonesa vegana
4.- Calabacines rellenos
5.- Lasaña de calabacín con tofu
