Aprendiendo a escucharnos
Sin categorizar
Receta para nutrir la energía de pulmón
¡Reivindica lo simple! En ocasiones me preguntan en clase cómo preparar comidas sencillas, y observo que en mi día a día, lo que pongo en mi plato es realmente simple. Llevo unas semanas comiendo coliflor, porque la huerta está llena. El clima templado de este invierno está despistando a los cultivos y las crucíferas de …
Retiro Agosto + Intensivo de Cocina estacional 2022
Un año más, hemos preparado unas vacaciones pensando en ti. Para que inviertas en tu salud y te beneficies de un buen descanso. Unos días para aprender más sobre alimentación saludable. Para poner tu cuerpo a punto. Una semana para desconectar de todo y volver a conectar contigo. Un lugar dónde conocer personas, que como …
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Pan sin gluten de Trigo Sarraceno
Aprendí esta receta hace unos años y aunque no como pan habitualmente, en ocasiones, ¡tengo antojo! 😊 La semana pasada fue una de esas ocasiones en las que realmente me apetecía tomar pan para desayunar al día siguiente. Rescaté esta receta, pero cómo no quería dejarla fermentando 24 horas, utilicé levadura de panadero en polvo …
Delicioso rebozado de brócoli
Esta es una de esas recetas en las que las alumnas superan a la profesora y esta última acaba aprendiendo de ellas… y ¡eso es algo que me encanta!… Hace unas semanas una de mis alumnas vino a comer a casa y trajo un plato elaborado con brócoli delicioso. La elaboración es tan simple y …
Nishime, una cocción ideal para fortalecer tu sistema inmune
El Nishime es un estofado de verduras que se prepara a fuego lento y sin apenas agua. Habitualmente se combina alguna verdura de raíz y redonda. Podemos, por ejemplo, realizar un nishime con cebolla, calabaza y hojas de col. Las verduras se cortan en trozos grandes y se disponen por capas en la olla. El …
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7 alimentos básicos para mejorar tu sistema inmune
El sistema inmune es una de las bases de nuestra salud. Un sistema inmunológico fuerte podrá desempeñar su función de defensa ante microorganismos patógenos de forma adecuada. El equilibrio de este sistema, depende no sólo de lo comemos si no también del estilo de vida que llevamos. Conocer qué factores debilitan nuestras defensas te empodera …
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Los 5 Nutrientes indispensables para tu bienestar
Una dieta equilibrada es uno de los pilares que necesitas para preservar tu salud y sentirte bien a todos los niveles. Encontrar el equilibrio en lo que comemos, necesita de unas nociones básicas de nutrición. ¿Conoces cuáles son los nutrientes esenciales para tu organismo? ¿Sabes cómo obtenerlos de fuentes saludables? Si no es así, en …
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Últimas plazas cursos cocina anuales
En pocos días damos comienzo a los cursos anuales de cocina macrobiótica y alimentación saludable, así que aún estás a tiempo de unirte y ¡disfrutar de aprender a comer sano con nosotras! Estas son las propuestas que tenemos para ti este año: 1er nivel: Se han formado 2 grupos: Grupo sábados mañana Grupo domingo mañana …
Satisfacción cursos anuales 100% Recomendados
Ya hemos terminado con las formaciones anuales de este año y un año más ¡todas nuestras alumnas nos recomiendan! Ha sido un verdadero placer compartir con todas y todos los participantes unas sesiones no sólo de aprendizaje sobre cómo nutrirnos a través de la alimentación, sino también sobre cómo cuidarnos y fortalecernos a nivel emocional. …