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Garbanzos salteados con shiitake ¡Refuerza tus defensas!

Seguimos con ideas para mejorar tu sistema inmune. En uno de mis últimos posts hablaba sobre las propiedades de la seta shiitake como inmunoreguladora. Del ajo como alimento para evitar resfriados, para tratar infecciones respiratorias y para ayudar a tu sistema inmune. Hablamos también del cilantro, que ayuda a eliminar metales pesados de nuestro organismo, …

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Brownie vegano de boniato sin gluten

A veces sin querer salen unas recetas sorprendentes… Buscábamos preparar un bizcocho de zanahoria, pero sólo teníamos boniato. Necesitábamos harina y sólo nos quedaba un poco de harina de arroz, pero teníamos copos de avena… Tampoco teníamos levadura, pero lo que si teníamos eran muchas ganas de preparar una buena merienda y mucho amor por …

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Arroz integral con shiitake un boost para tu sistema inmune.

Más sencillo imposible. Cómo sabes, me gusta tener arroz cocinado en el frigorífico. Lo utilizo como base para mis cremas de desayuno y lo incorporo a sopas o salteados. Tener el arroz cocinado de antemano y refrigerado, es una buena idea para favorecer la retrogradación de su almidón. Cuando cocemos el arroz y lo enfriamos …

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Sistema inmune y salud intestinal

Probióticos, prebióticos, microbiota, salud intestinal, sistema inmune… ¿Te suenan estos términos y no tienes claro cómo están relacionados? ¿Quieres aprender dónde obtener probióticos y prebióticos a través de la alimentación? En la cocina encontrarás muchos de los recursos que son necesarios para mantener tu sistema inmune fuerte. Hecha un vistazo al enlace y conoce más …

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