Alubias blancas primaverales
¿Estofado de alubias en primavera? Si, con mucha verdura y de estación. El apio, puerro y las shiitakes, favorecen la depuración y la descarga y son ideales para la primavera. Incluye en tus estofados más cantidad de verdura de la habitual, para dar preferencia a los alimentos más ligeros y refrescantes. Finalmente incorpora una gran …