Alimentos

4 Alimentos para el verano que no te puedes perder

En verano necesitamos alimentos refrescantes, que nos ayuden a mantener la hidratación que nuestro organismo necesita y que nos aporten energía suficiente para disfrutar al máximo de la estación estival. Hoy te recomiendo 4 que por su versatilidad en la cocina, su rápida elaboración, y su aporte de nutrientes, me parecen indispensables para disfrutar de …

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Las algas, tipos, propiedades y métodos de cocción

¿Sabías que las algas son una de las mejores fuentes de minerales? Ricas en calcio, magnesio, yodo, hierro y otros oligoelementos, son un complemento realmente interesante en nuestros platos. Entre sus muchas propiedades, ayudan a reducir el colesterol, contribuyen a mejorar estados de anemia y osteoporosis, intervienen en procesos depurativos estimulando nuestro organismo y favoreciendo …

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El lino en la cocina, cómo utilizarlo

Seguro que has oído muchas versiones sobre como utilizar las semillas de lino, remojadas, sin remojar, trituradas, cocinadas… En función del beneficio que quieras obtener de esta semilla, es interesante modificar la forma de consumirla. La puedes utilizar como prebiótico para mejorar tu microbiota intestinal, como sustituto del huevo en tus recetas veganas, quizás te …

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13 Beneficios de las semillas de lino para tu salud

Las semillas de lino, son conocidas especialmente como remedio para combatir el estreñimiento, sin embargo su valor nutricional va mucho más allá que su alto contenido en fibra y mucílagos. Estas semillas son especialmente interesantes para: 1.- Reducir el colesterol 2.- Reducir la presión arterial 3.- Disminuir los síntomas del síndrome premenstrual 4.- Aliviar algunos …

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