Postres y Reposteria

Milhojas de manzana con crema de orejones

Hoy os traigo una receta que utilicé en el último intensivo «In home». (clases de cocina privadas y totalmente personalizadas que imparto en casa del interesado). Cuando preparo las recetas para cursos de este tipo, necesito elegir ingredientes que sean temporada y preparaciones diferentes para cada día. El último intensivo fue de 9 días, así …

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Polvorones veganos sin azúcar

¿Quieres disfrutar de una Navidad complemente vegana sin renunciar a la tradición? Aprende a elaborar los dulces tradicionales de siempre con productos veganos y además, sin azúcar. Esta semana te propongo unos polvorones caseros elaborados con aceite de coco y concentrado de manzana, para que disfrutes de unas Navidades más respetuosas. Receta elaborada para La Finestra sul Cielo …

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Manzanas rellenas de frutos secos sin azúcar

Seguimos disfrutando de la fruta estrella de la estación. Hoy os propongo un postre para ocasiones especiales: Manzana asada rellena de frutos y frutas secas y equilibradas con miso. La combinación de dulce y salado queda simplemente deliciosa y muy apetecible. El resultado, un postre o snack sabroso, equilibrado que te ayudará a relajar y …

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Esponjoso bizcocho vegano y sin gluten

¡La receta de hoy te va a encantar! El bizcocho vegano o las magdalenas, tú eliges en qué formato quieres presentarlo, es un desayuno, merienda o tentempié ideal para toda la familia. Los niños disfrutan mucho ayudando con los ingredientes y su elaboración es tan sencilla, que no te dará pereza prepararlo. Además, tendrás resuelta …

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