¿Sabes que el color asociado al otoño y a la energía metal es el blanco y que los alimentos de este color estimulan la energía de los órganos asociados: pulmón e intestino grueso? La pera es así una fruta muy indicada para este elemento y estos órganos. En otoño, su consumo será más adecuado si …
En el último retiro preparamos esta deliciosa tarta de cerezas aprovechando que los cerezos están repletos de fruta. Te dejo aquí la versión sin gluten para que puedas ofrecerla a todos tus comensales. La textura de la base cambia ligeramente al hacerla así y tiende a quedar más seca, pero cómo es una base que …
Estamos en temporada de cerezas. En casa, este año los cerezos están cargados de cerezas… y de momento, los pájaros no han comenzado a competir con nosotras 😉, así que las estoy recogiendo para disfrutarlas al natural y para preparar alguna de mis recetas favoritas con esta deliciosa fruta. Las he recogido aquí, para que …
Lo prometido es deuda 😉 El sábado pasado teníamos el 2º taller de profundización de The Work. Me di cuenta por la mañana que no tenía nada preparado para ofrecer durante el descanso. Así que rápidamente empecé a sacar ingredientes y preparé estas galletitas que quedaron deliciosas. Publiqué alguna foto pero no me dio tiempo …
Estamos en temporada de fresas y este es el mejor momento para preparar tus helados de esta deliciosa fruta y guardarlos en la nevera para disfrutar de ellos durante el verano. Deseo que te guste… Ingredientes: 250 gr. de tofu 250 gr. de fresas biológicas 1 plátano maduro 150 gr. de melaza de arroz Concentrado …
Ayer estuve reinventando recetas. En nuestro curso anual, siempre elaboramos una tarta de manzana con gelatina de agar agar que queda estupenda. Y se me ocurrió que quizás podríamos hacerla aún más completa. Preparé la base para la tarta con la receta original y la horneé durante unos 8 a 10 minutos a 180 ºC. …
Una delicia, refrescante y ligera para tus fiestas de verano. Deseo que te guste… Ingredientes base: molde pequeño• 1 taza de harina semiintegral• ½ taza de aceite de girasol• Una pizca de sal• Cáscara de limón rallada• Canela• ½ taza de zumo de naranja Ingredientes relleno:• 2 cucharadas de agar-agar• 3 cucharadas de raíz de …
¡Ya están aquí!, carnosos y dulces, los albaricoques son ideales para tartas y mermeladas. La que te propongo hoy es sencilla, utilizo la misma en primavera utilizando fresas. Pruébala, te va a encantar Ingredientes base: 2 tazas de harina semi-integral 1/2 taza de aceite de girasol ½ taza de concentrado de manzana una pizca de sal. …
¡Adoramos el tatín! Llevaba tiempo queriendo ponerme a prepararlo en su versión vegana y estas Navidades han sido la ocasión para hacer la prueba. Lo comimos ayer y… nos quedamos con ganas de más 😉 Te dejo aquí la receta… Deseo que la disfrutes… Ingredientes: 1 kilo de peras conferencia 1 lámina de hojaldre ecológica …
El membrillo es una fruta rica en pectina. Este tipo de fibra soluble, al contacto con el agua, se vuelve gelatinosa con muchos beneficios para la salud de tus intestinos. Además de favorecer un buen transito intestinal, la pectina es uno de los prebióticos más efectivos, que ayudan al crecimiento de bacterias beneficiosas en tu …
Compota de membrillo y pera, prebiótico para tu flora intestinal Leer más »