Esta fue mi merienda ayer, después del trabajo en la huerta.
Refrescante, nutritivo y ligeramente detox, este batido lo puedes tomar también en tu desayuno.
A mi me gusta triturarlo bien y tomarlo sin colar para beneficiarme de toda su fibra.
Lo acompaño de frutos y frutas secas para aportar texturas y estimular la masticación. Podrías incorporarlas también a tu batido para un resultado más cremoso.
Deseo que te guste…
Ingredientes:
2 tiras apio
1 pepino
Media manzana
1 cm jengibre y otro de cúrcuma
Medio vaso agua
1 cs de concentrado manzana
Zumo de medio limón
Para decorar:
1 datil
Anacardos (si puedes, remojados desde el día anterior)
Elaboración:
Tritura todos los ingredientes del batido con la turmix hasta obtener una consistencia uniforme.
Tomar inmediatamente decorando con el dátil picadito y los anacardos.
Prepáralo con amor… y ¡Qué lo disfrutes!
