Hay personas que tienen muchas ideas pero no consiguen materializarlas. Su cabeza está llena de proyectos e ideas de negocios, que surgen con facilidad pero siempre se quedan en planes. Suelen soñar despiertos con lo que les gustaría hacer pero les cuesta muchísimo ir al grano, planificar y actuar. No son capaces de ponerse en …
Cómo estar más centrados y materializar tus sueños Leer más »
¿Todavía no has decidido qué poner en Navidad? No te preocupes, Aquí te dejo varias propuestas que te sacarán de dudas… Qué lo disfrutes… Entrantes Crema de chirivía a la cúrcuma Tempura crujiente de verduras Croquetas de arroz Paté de tofu con Barritas de sésamo caseras Plato principal Pastel de mijo relleno Boniato relleno de …
Se acerca diciembre y con él la organización de las comidas y cenas navideñas. Los menús de navidad suelen producir más de un quebradero de cabeza a los anfitriones, especialmente si éstos llevan una alimentación macrobiótica, vegana o libre de azúcares refinados. Sin embargo, cocinar para comensales que no están acostumbrados a tus hábitos alimenticios …
Hace un par de semanas, de pronto, sentí un tremendo deseo de comer sushi… Debo admitir que comer sushi me encanta, pero nunca he sentido antojo o ansías de tomarlos. Habitualmente, suelo tener alga nori en casa… Pero ese día, casualidad, no me quedaba nada en la despensa; así, que puse arroz a cocer y …
Ya hemos terminado la formación anual 2016 Y nuestros alumnos han preparado unas recetas de 10! Aquí tenéis una selección de algunas de las recetas fin de curso de este año! Los más avanzados, alumnos del KI de las 9 estrellas, prepararon recetas y presentaciones DELICATESSEN… Los alumnos de 2º, cerraron el curso con preparaciones …
Es frecuente, que con la llegada de la primavera, muchas personas experimenten un cansancio continuo, que parece no mejorar tras el descanso y que dificulta la realización de sus actividades diarias. Esta falta de vitalidad, se une además a un decaimiento y tristeza, sin motivo aparente, que les impide disfrutar de la maravillosa energía que …
Se denomina verano tardío al periodo intermedio entre el verano y el otoño, esa época del año en la que notamos que el verano empieza a declinar, y sin embargo, todavía no ha comenzado el otoño y el clima suele ser todavía apacible. Los días se notan más cortos y comienza a refrescar. Entre estación …
Ya está abierta la matrícula para participar en nuestros cursos anuales de cocina macrobiótica y alimentación saludable 2015 – 2016. Puedes obtener información detallada sobre el desarrollo de los seminarios y la programación aquí. Para reservar tu plaza, ponte en contacto con nosotros aquí. Disfruta de cocinar, come sano… ¡Te esperamos!
Ya está aquí el verano y con él, el buen tiempo, las ganas de estar fuera, de disfrutar de la naturaleza, del sol, de las tardes al aire libre, de las comidas en el campo; en fin, parece que se acerca el tiempo de disfrutar de “lo de fuera” y esto suele hacer que sin …
1.- Sufro de hipoacidez: Cuando no hay una secreción adecuada de jugos digestivos se pueden dar molestias durante y al final de la comida, pues la digestión no se podrá realizar correctamente. Necesitaremos alimentos que estimulen las secreciones digestivas y biliares: Sabores ácidos: fermentados, limones, vinagre umeboshi…, el ácido cítrico del limón aumenta la producción …
4 Sencillas soluciones a tus problemas digestivos Leer más »