Zanahoria y boniato en una combinación perfecta para degustar a cualquier hora.
Queda tan rico, que no sabrás si guardarlo para la comida o tomarte los bastoncillos como tentempié.
Haz la prueba… te van a gustar…
Ingredientes:
4 zanahorias
1 boniato
1 ajo grande rallado
Una pizca de curry (opcional)
Una pizca de sal
1 c.s. de shoyu
Hierbas aromáticas al gusto
1 c.s. de aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Precalentar el horno a 200 ºC.
Cortar las verduras en bastoncitos medianos.
Colocarlas en una ensaladera y mezclar con el resto de ingredientes.
Utilizar las manos para remover y asegurar que todos los bastonillos se cubren bien con los ingredientes del aliño.
Disponer las verduras sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal y hornear hasta que estén tiernas. Aproximadamente 20 minutos.
Servir como acompañamiento o como snack entre horas.
Cocínalas con amor… y ¡qué te aproveche!
