¡Ya ha llegado el calor!
Es tiempo de preparaciones frescas, sencillas, que no te lleven demasiado tiempo…
… Y además, es tiempo de nutrirse y alimentarse adecuadamente para disfrutar de actividades al aire libre…
Las legumbres, preparadas en ensalada son una opción excelente para tus comidas veraniegas.
Combinadas con verduras o con cereal, y aderezadas con refrescantes aliños y hierbas aromáticas, se convierten en platos indispensables para el verano.
Echa un vistazo a las recetas que te propongo, y no dejes de probar ninguna… ¡Te van a sorprender!
Combinadas con aguacate y maíz, para un plato completísimo y refrescante…
Verduras frescas, azukis y un aliño para chuparse los dedos…
Ensalada veraniega de garbanzos
Combinada con algas, para un aporte extra de minerales y condimentada con orégano y albahaca…. aromas y sabores mediterráneos que seducen… Prepárala de un día para otro para un sabor más intenso.
Ensalada fresca de arroz y alubias
Alubias, maíz, espárragos trigueros y cebolleta combinados con arroz integral para una ensalada crujiente, refrescante y ¡llena de sabor!… ¡Una de mis favoritas!
Ensalada veraniega de lentejas
Prueba a incorporar lechuga picadita, canónigos o rúcula… un plato completísimo y refrescante.
Ensalada primaveral de garbanzos
¡Me encanta la combinación de garbanzos con achicoria roja!, no solo por su sabor sino también por su color… Toques de cilantro y ralladura de limón para un extra de frescor… Deliciosa…
Cocínalas con amor… y ¡Qué te aproveche!
