Pan Oshawa, sin gluten y sin levadura
Hoy te traigo una receta que surgió experimentando en el último seminario de cocina. Teníamos…
Batido de apio, pepino y manzana
Esta fue mi merienda ayer, después del trabajo en la huerta. Refrescante, nutritivo y ligeramente…
Paté de azuki
El invierno es época de legumbres, de guisos de vitalidad, de estofados y de alimentos…
Galletitas sin gluten rellenas de mermelada
Ayer estaba con antojo de galletitas para merendar… Resultó que tenía todos los ingredientes necesarios…
Crepe sin gluten con verduras de estación
¿Te gustan los crepes salados? ¡A mi me encantan! Últimamente me los preparo para desayunar….
Crackers especiadas sin gluten
En 10 minutos y sin demasiados ingredientes obtendrás unas crackers deliciosas para acompañar tus patés…
Edemame de Guisante
Durante una comida con amigas, salió el tema del edemame y lo mucho que les…
Brownie vegano de boniato sin gluten
A veces sin querer salen unas recetas sorprendentes… Buscábamos preparar un bizcocho de zanahoria, pero…
Picatostes de garbanzos
¿Te apetece un tentempié súper sano? ¿Crujiente… Sabroso… y que puedes usar en muchas recetas?…
Muesli casero sin azúcar
El desayuno es una de las comidas más importantes del día. Nuestros hijos necesitan alimentos…
Pizza vegana de shitake
¿Se te había ocurrido que la pizza puede ser una merienda estupenda para los peques?…
Paté de shitake, nueces y alga wakame
El pasado fin de semana celebramos el seminario de La menopausia y preparamos varios patés…
Mousse de cacao vegana y sin azúcar
La mousse es un postre que siempre gusta… y si es con sabor a chocolate…
Peras en almíbar sin azúcar
Ingredientes: 4 peras Concentrado de manzana Agua Sal marina 1 ramita de canela 2 flores…
Manzanas rellenas de frutos secos sin azúcar
Seguimos disfrutando de la fruta estrella de la estación. Hoy os propongo un postre para…
Compota de manzana al jengibre sin azúcar
Es temporada de recoger manzanas y es también el momento de comenzar a calentar nuestro…
Tortitas de trigo sarraceno
La vuelta al cole suele ser un periodo complicado para la mayoría de nuestros hijos….
Paté vegano de boniato
Los patés vegetales combinados con un pan de calidad y aderezados con ligeras verduritas, hacen…
Tartaleta de tofu, cebollas y aceitunas
Esta receta es original de Chipre. Elaborada habitualmente con queso Anari y huevos, los hemos…
Turrón de guirlache sin azúcar
Quieres disfrutar de un turrón de guirlache elaborado con ingredientes de calidad. Almendras y melaza…
Natillas veganas de polenta
En verano apetecen postres ligeros y refrescantes. Las natillas de polenta son ideales para combatir…
Snack de zanahoria y boniato al horno
Zanahoria y boniato en una combinación perfecta para degustar a cualquier hora. Queda tan rico,…
Trufas de pistachos para San Valentín
El chocolate es uno de los regalos más populares en San Valentín. No en vano,…
Flan de manzana
Ya ha llegado el momento de recoger manzanas y almacenarlas para utilizarlas a lo largo…
Flan de limón vegano
Cremoso y refrescante flan de limón preparado con agar-agar, una excelente opción para postre o…
Paté de lentejas
Las lentejas son una de las mejores fuentes de proteína vegetal, pero muchas veces nos…
Barritas de avena bicolor
Si te gusta el cacao y te gusta el coco… ¿porqué no preparar una barrita…
Bombones de avellanas
Disfruta del placer de lo dulce… bombones de avellana… sin azúcar y sin lácteos… pero…
Crepes veganas con higos
Ayer, inesperadamente tenía 4 personas para merendar…. y nada preparado que ofrecer… cómo había niños…
Semillas tostadas con aliño
Las semillas son uno de los alimentos más nutritivos y medicinales que puedes incorporar a…
Trufas con amor
¿Quieres un detalle rápido y económico para tu Valentín? ¿A quién no le gusta el…
Barritas de sésamo para patés
Las barritas de sésamo caseras son geniales para acompañar a patés y cremas. Sirven también…
Bolitas energéticas de pipas
Las pipas de girasol y calabaza son una fuente muy interesante de ácidos grasos. La…
Bolas de dátiles con semillas
Seguro que ya estás pensando en las meriendas y en snacks saludables para los recreos…