¿Te sienta mal el gluten?
Si notas inflamación intestinal después de tomar alimentos con gluten y estás en proceso de mejorar tu salud intestinal, quizás te resulte práctico introducir opciones sin gluten durante un periodo.
Te dejo varias propuestas para esa comida del día. Verás que hay muchas y deliciosas maneras de crear un desayuno que te siente, realmente bien 😉😉
El trigo sarraceno es un pseudocereal muy versátil con el que podrás prepararte deliciosas cremas a partir del grano o utilizar su harina para realizar tortitas o pan.
Otras harinas interesantes: de almendra, de arroz, de avena sin gluten…
Para unos desayunos variados te dejo propuestas en forma de cremas, pan, galletas, crepes, tortitas…
¡Deseo que las disfrutes!
Esta receta la puedes adaptar fácilmente a la versión sin gluten: utiliza copos de avena finos sin gluten y harina de arroz o avena. ¡Queda igual de bueno!
