Ya estamos casi en la estación de verano tardío. Una época de reajuste asociada al elemento Tierra.
La energía de este elemento es vital y se relaciona con todos los demás elementos. De hecho, está presente en cada cambio de estación, y se expresa por un periodo de dos a tres semanas en los dos solsticios y los dos equinoccios.
El verano tardío es un momento para “tomar tierra”, para volver a nuestro centro, para enraizarnos bien y prepararnos para la nueva estación que llega.
El cereal que más ayuda en esta estación es el mijo, que además es delicioso y versatil.
He recogido en este artículo 8 de nuestras recetas favoritas con mijo. Así tendrás para ir probándolo a lo largo de estas semanas.
¡Deseo que te gusten todas!
Para ocasiones especiales…
En esta época del año, utiliza judías verdes en lugar de habitas 😉
Otra delicia especial…
Sabores dulces para nutrir el elemento tierra.
Y comienza a mejorar tus defensas…
¿Qué mejor para comenzar tus comidas otoñales?
Triunfo seguro…
Un clásico de nuestra mesa…
Cocínalas con amor…
… y ¡Qué las disfrutes!
