Zanahoria y boniato en una combinación perfecta para degustar a cualquier hora. Queda tan rico, que no sabrás si guardarlo para la comida o tomarte los bastoncillos como tentempié. Haz la prueba… te van a gustar… Ingredientes: 4 zanahorias 1 boniato 1 ajo grande rallado Una pizca de curry (opcional) Una pizca de sal 1 …
Si te gustan los garbanzos vas a adorar este plato. Es tan reconfortante, que querrás repetir, seguro. La combinación de esta legumbre con verduras dulces como el boniato y la col crean un plato que calienta y relaja en profundidad. Ideal para los meses fríos y para centrar en las estaciones intermedias. Ingredientes: 2 tazas …
Si te despistas con facilidad, y te cuesta realizar la misma tarea durante un periodo largo de tiempo. Si tiendes a saltar de una actividad a otra sin terminar ninguna. Si ves que tu capacidad de concentración es cada vez menor, seguro que encuentras prácticas las siguientes pautas alimenticias. El sabor ácido es el más …
El tempe es una de las mejores formas de consumir proteína vegetal, y las algas una de las mejores fuentes de minerales. Combinados con almendras que contienen más del doble de calcio que la leche el resultado es un plato realmente nutritivo. La combinación de aliños crea una receta que satisface y resulta deliciosa al paladar. …
¿Aún sigues preparando tus aliños con aceite, vinagre y sal? ¿Sabías que si incluyes los 5 sabores en tus aliños quedarán muchísimo más sabrosos? ¿Y sabes que si utilizas los 5 sabores en la preparación de tus platos y salsas, te sentirás mucha más satisfecho/a después de la comida? La búsqueda del equilibrio conjugando el sabor …
Aliños y vinagretas sabrosas y equilibradas con los 5 sabores Leer más »
Hay personas que tienen muchas ideas pero no consiguen materializarlas. Su cabeza está llena de proyectos e ideas de negocios, que surgen con facilidad pero siempre se quedan en planes. Suelen soñar despiertos con lo que les gustaría hacer pero les cuesta muchísimo ir al grano, planificar y actuar. No son capaces de ponerse en …
Cómo estar más centrados y materializar tus sueños Leer más »
Ingredientes: 1 taza de mijo 2,5 tazas de agua 2 clavos de olor (opcional) 1 puerro grande picadito en cuadraditos finos incluyendo la parte verde 2 zanahorias picaditas en daditos pequeños 1/2 c.p. de comino 1 c.s. de shoyu Elaboración: Lava bien el mijo y tuéstalo en una sartén sin aceite. El tostado ayudará a …
Sopa espesa de alubia blanca, un plato muy nutritivo y reconfortante para los fríos días de invierno. Ingredientes: 1 puerro grande o 2 pequeños cortados por la mitad y picaditos 2 dientes de ajo picaditos finos 3 tallos de apio cortados por la mitad y picaditos 2 zanahorias cortadas en cuartos y picaditas 3 tomates …
¿Todavía no has decidido qué poner en Navidad? No te preocupes, Aquí te dejo varias propuestas que te sacarán de dudas… Qué lo disfrutes… Entrantes Crema de chirivía a la cúrcuma Tempura crujiente de verduras Croquetas de arroz Paté de tofu con Barritas de sésamo caseras Plato principal Pastel de mijo relleno Boniato relleno de …
Seitán marinado en hierbas provenzales y jugos orientales que conjugan a la perfección en una receta sencilla y sabrosa. En esta ocasión, lo hemos cocinado a la plancha pero puedes hornearlo también para ganar en jugosidad. Si eliges esta opción, hornéalo en recipiente cerrado, sobre una base de cebolla bien pochada y tendrás una salsa …