Ya ha llegado el momento de recoger manzanas y almacenarlas para utilizarlas a lo largo del periodo invernal. Aunque ya estamos en otoño, la temperatura todavía nos recuerda al verano tardío y quizá te apetezcan postres y meriendas ligeramente frescas. Aprovechando que la manzana es la fruta de temporada, puedes preparar un original flan, y …
¿Sabías que la energía enfriadora del alga agar-agar es ideal para el verano? Utilizada para la elaboración de gelatinas y mousses, tiene además muchísimas propiedades terapéuticas. ¿Quieres conocerlas? … Sigue leyendo… Probablemente la agar-agar sea el alga ideal para el verano, sus cualidades relajantes y enfriadoras nos ayudan a refrescarnos en la época estival. Es …
Cremoso y refrescante flan de limón preparado con agar-agar, una excelente opción para postre o merienda, ahora que empieza el calorcito. Ingredientes: 1/2 litro de bebida de avena 3 c.s. de maicena 1 c.p. rasa de agar agar La ralladura de 1 limón biológico El zumo de 1 limón Melaza de arroz al gusto para …
Si te gusta el cacao y te gusta el coco… ¿porqué no preparar una barrita que lo incluya todo?… Estas barritas de avena bicolor combinan el dulzor del coco y el amargor del cacao para sorprender a tu paladar con cada bocado… Disfruta… Ingredientes: 1,5 tazas de copos de avena finos 3 cucharadas semillas de …
Disfruta del placer de lo dulce… bombones de avellana… sin azúcar y sin lácteos… pero con mucho, mucho sabor… si no dices nada… nadie notará la diferencia!! Ingredientes: 1 taza de avellanas tostadas (unos 100 gr.) 1 taza de dátiles (unos 12 a 14) 2 a 3 c.s. de cacao 1 c.s. de melaza de …
Ayer, inesperadamente tenía 4 personas para merendar…. y nada preparado que ofrecer… cómo había niños en el grupo, se me ocurrió preparar unas crepes, son rápidas y siempre gustan. Cómo relleno, dimos un paseo por el jardín y recogimos unos cuantos higos… el resultado… una rápida, natural y deliciosa merienda!! Ingredientes: 2 tazas de harina …
¿Quieres un detalle rápido y económico para tu Valentín? ¿A quién no le gusta el chocolate? Estas trufas rápidas y sencillas de preparar le dejarán…. muy buen sabor de boca!! Ingredientes: 150 gramos de chocolate negro (hay opciones muy interesantes bio, sin lácteos, ni azúcar) 1/2 bote de nata de soja (unos 125 gr.) Melaza …
Si te resultaron sencillas las barritas para patés…. prueba a preparar estas galletitas veganas de Navidad…. la receta es parecida… sólo tienes que añadir el toque dulce y utilizar un molde con motivos Navideños. Tus hijos disfrutarán tanto o más preparándolas como comiéndolas. ¡¡Una buena actividad para las tardes navideñas!! Ingredientes: 1 taza y cuarto …
Si te gusta el membrillo pero ya no tomas azúcar… te gustará probar esta otra manera de consumirlos. Cocinados al horno quedan tiernos y dulces… con un toque de manzana y cacao. Servidos templados, hacen un postre ideal para estos meses de otoño… Ingredientes: 2 membrillos maduros 4 orejones biológicos 2 ramitas de canela Concentrado …
Las almendras son uno de los frutos secos más interesantes. Son las más ricas en proteínas y calcio. Sus carbohidratos son de asimilación lenta y la mayoría de sus grasas son saludables. ¿Qué más se les puede pedir? Ingredientes: 1,5 tazas de almendras trituradas ½ taza de harina semi-integral 1 cucharadita de levadura en polvo …