La cebada es el cereal ideal para la primavera, su energía enfriadora y de descarga, favorece la depuración que nuestro cuerpo necesita en primavera y tonifica los órganos asociados: hígado y vesícula biliar.
La cebada tiene muchísimas propiedades a nivel nutricional, es rica en hidratos de asimilación lenta y en vitaminas del grupo B, especialmente en ácido fólico.
Su alto contenido en fibra previene el estreñimiento y ayuda a reducir el colesterol. Además, favorece unos niveles de glucosa estables, lo que reduce el riesgo de sufrir hipoglucemias.
Si quieres conocer todas las propiedades de la cebada, ¡echa un vistazo a nuestro último post!
¡Te dejo con la receta! ¡Qué la disfrutes!
Receta elaborada para La finestra sul cielo.
Hola 🙂 creo que ya os dije alguna vez…pero os lo vuelvo a decir: ¡me encanta vuestras recetas!
Muchas gracias!! cuando queráis hacemos algo juntas!! <3