Vas a adorar estas hamburguesas veganas de arroz y alubias rojas… Si te gusta aprovechar la comida y te ha sobrado arroz, puedes preparar unas sabrosas hamburguesas añadiendo alubias rojas y verduritas… La combinación queda muy jugosa, y es tan sencilla de preparar, que hasta los más pequeños querrán poner las manos en la masa… Forma bolas …
Tus hijos han comenzado ya el nuevo curso escolar y quizás, tú hayas comenzado a preocuparte sobre cuál es la mejor opción para su desayuno y cómo preparar una merienda atractiva para ellos. Si te estás haciendo estas preguntas, es ya un paso importante. Uno de los problemas hoy en día con la alimentación infantil, …
¿Necesitas un aporte extra de calcio para tus huesos? ¿Te preocupa la cantidad de proteína que estás incluyendo en tu dieta? ¿Sabes dónde encontrar la fibra que necesitas para un buen tránsito intestinal? ¿Quieres remineralizar tu cuerpo después del verano? Encuentra todas las respuestas en mi último artículo. Combinaciones simples, fáciles y eficaces para aumentar …
Cómo combinar alimentos para un aporte EXTRA de nutrientes Leer más »
Coronavirus y vacunas, lo que no nos han explicado. Conoce de la mano de Xabier Uriarte, una de las personas con más conocimiento sobre los efectos de las vacunas en nuestra salud, todo lo relacionado con el Coronavirus y la posible vacuna. El domingo día 4, Xabier estará en Oñati para hablarnos de: 1. Coronavirus, …
Ya se están formando los grupos para los cursos anuales de Alimentación Saludable y Cocina Macrobiótica 2021 – 2022 Este año, puedes participar en las siguientes formaciones: 1er nivel: Aprende todo sobre los nutrientes que necesitas, cómo obtenerlos de fuentes naturales y sanas y comienza a comprender la energía de los alimentos. 1 sábado al …
Estamos en temporada de hongos… y este año parece que hay bastante a pesar del clima seco que nos acompaña en el norte últimamente. Si tienes la suerte de que te regalan un buen puñado, prueba esta cremita rápida y ¡verás que bien te quedas! Ingredientes: 2 cebollas grandes cortadas en juliana La misma cantidad …
Ingredientes: 750 ml de leche de almendras 1 vainilla 1 rama de canela Melaza de arroz 2 cucharadas de crema de almendras crudas 1 cucharada de agar agar 1 cucharadita de kuzu Elaboración: Colocar en una olla 600 ml de leche de almendras, la ramita de canela, la vaina de vainilla abierta a lo largo …
Acabamos de terminar con las 2 semanas de retiro e intensivos de cocina y alimentación macrobiótica del 2º y 3er nivel y ya estamos preparando un nuevo retiro para la próxima semana. Ha sido un verdadero placer compartir con todas y todos los participantes unas semanas de aprendizaje, de cuidados, de paseos, de cocina y …
Ingredientes: Arroz cocido Láminas de alga nori tostada Vinagre de arroz. Relleno sólido: Aguacate cortado a tiras y rociado con un poquito de limón para que no ennegrezca Zanahoria cortada en bastoncitos finos Tofu cortado en tiras, frito y marinado en shoyu. Relleno blando: Pickle de jengibre o chucrut o pasta umeboshi Elaboración: Mezcla en …
Un postrecito refrescante y delicioso para esta semana de calor… Ingredientes: 600 ml de leche de soja Una pizca de sal 1 cucharada de agar-agar 1 cucharada de Kuzu Melaza de arroz para endulzar al gusto Peladura de una naranja y un poco más para decorar Elaboración: Pon la leche al fuego con la cáscara …