Postres y Reposteria

Gelatina vegana

¿Conoces el agar agar? Es una gelatina obtenida de varias algas que se utiliza como espesante y gelificante, para la elaboración de gelatinas, mousses, helados… La receta de hoy es la receta básica, con la que podrás elaborar meriendas y tentempiés refrescantes y saludables para este verano. Básicamente necesitas zumo de frutas de tu elección …

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Galletitas sin gluten rellenas de mermelada

Ayer estaba con antojo de galletitas para merendar… Resultó que tenía todos los ingredientes necesarios para preparar estas galletitas, y decidí ¡quitarme el antojo! La preparación es rapidísima, y la cocción también, así que en media horita puedes estar disfrutando de tus galletas recién horneadas. Yo utilicé quinoa en grano porque no tenía harina de …

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Cupcakes de cacao

Con la vuelta al cole, volvemos a pensar en las meriendas. Preparar un bizcocho con ingredientes de calidad para toda la semana, unas madalenas o algunas barritas energéticas puedes solucionar el problema. Vamos con la receta de cupcakes de cacao y verás cómo ¡todo son sonrisas al salir de la escuela! Ingredientes: 2 tazas de …

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