El tempeh es una de las mejores fuentes de proteína vegetal, ingrediente importante en la cocina Indonesa, también aquí está cobrando importancia. No sólo por sus beneficios para la salud, sino por su inconfundible sabor y su textura.
Hoy te presento 5 deliciosas recetas con tempeh para que triunfes siempre que lo utilices en tus platos.
¡Qué las disfrutes!
Perfectas para grandes celebraciones… las croquetas de arroz y tempeh son sabrosas y muy, muy completas…
Además son mucho más fáciles de hacer que las croquetas tradicionales… Las puedes tener preparadas de antemano y freírlas en el último momento…
Tempeh agridulce con alga arame y almendras
El tempe es una de las mejores formas de consumir proteína vegetal, y las algas una de las mejores fuentes de minerales. Combinados con almendras que contienen más del doble de calcio que la leche el resultado es un plato realmente nutritivo.
Boniato asado relleno de frutos secos, pasas, cebollas, setas… y si te apetece un toque salado un poco de tempeh macerado…
Otra receta fácil para dejar a tus invitados boquiabiertos…
Fritos de tempeh rebozado en semillas de sésamo
Crujientes, sabrosos y muy apetecibles, ¡preséntalos con tu aliño preferido!
Salado… dulce… ácido…. un baile de sabores que estimulará tus sentidos…
¡¡Disfruta del placer saludable!!
