Tarta de fresas

Estamos en temporada de fresas.

¿Quieres hacer un postre con ellas? toma nota…

Ingredientes base:

1,5 tazas de harina semi-integral

¼ taza de agua

¼ taza de aceite de sésamo

Una pizca de sal.

Ingredientes Cobertura:

250 gr. de fresas biológicas

Melaza de arroz al gusto

Zumo de manzana (opcional)

2 cucharadas soperas bien colmadas de kuzu

Una pizca de sal

Elaboración:

Prepara la masa mezclando bien los ingredientes. Amasa y extiende con un rodillo.

Coloca sobre un molde de horno desmoldable previamente aceitado, dejando que sobresalga un poco por los lados.

Pincha con un tenedor y hornea 5 minutos en horno caliente a 200 grados. Saca y reserva.

Corta las fresas en láminas y ponlas en un cazo con un vaso de agua o zumo de manzana y una pizca de sal. Cuando esté caliente prueba y añade melaza al gusto. Recuerda que al enfriarse el sabor dulce siempre pierde un poco.

Diluye el kuzu en un poco de agua fría y añédelo a las fresas removiendo constantemente hasta que espese un poco.

Vierte la mezcla suavemente sobre la masa y hornear otros 20 minutos a 180 grados o hasta que veas que la base está hecha.

Cocínala con amor… y ¡Qué la disfrutes!

Suscríbete al Boletín

¿Quieres llevar una vida saludable?
Suscríbete ahora y recibirás todas nuestras recetas y
artículos sobre alimentación y salud.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Deja un comentario