Tras un verano de exposición al sol, al calor y a la sequedad del ambiente, nuestra piel habitualmente se muestra más seca y envejecida. El verano suele ser un buen momento para descansar, bajar el ritmo y reconectar. Sin embargo, con mucha frecuencia, nos encontramos corriendo de un sitio para otro, visitando museos e iglesias …
Alrededor del 25% de la población padece anemia, muchas veces sin tan siquiera ser consciente de ello. Con la anemia se produce una la falta de oxigenación debida a la incapacidad de nuestros glóbulos rojos de transportarlo. Nuestro organismo utiliza oxígeno y nutrientes para obtener energía, sin una oxigenación adecuada no obtendremos la energía que …
Estamos en verano, ya ha llegado el calor, y es ahora, cuando más necesitamos enfriar, abrir y relajar nuestro cuerpo, para poder así, adaptarnos a las altas temperaturas sin problemas. Como regla general, recuerda que en verano, conviene incrementar el consumo de verduras, para consumirlas tanto crudas como ligeramente cocinadas. Las verduras son un tipo …
Para unos a favor, para otros en contra, el sabor neutro del tofu no deja a nadie indiferente. Esa ausencia de sabor, es una de las ventajas para poder incorporarlo en cualquier preparación y poder modelarlo a nuestro gusto. Para aprovechar todos los beneficios que el tofu te ofrece y te quede sabroso, te presentamos …
Con el buen tiempo, probablemente pases menos tiempo en la cocina, y te apetezca preparar platos sencillos y rápidos, pero no por eso menos nutritivos. Las algas pueden ser de gran ayuda en verano, su gran aporte de nutrientes, enriquecerá el valor de tus comidas y las hará más sabrosas y atractivas. Además, su riqueza …
¿Te imaginas una primavera sin alergias? ¿Te imaginas una primavera sin decaimiento y cansancio? ¿Te imaginas una primavera en la que te sientas llena de energía y vitalidad? Si, sentirte pletórica en primavera es posible… de hecho, sería la condición natural si nuestro organismo estuviera en equilibrio. Las alergias y astenias primaverales nos señalan condiciones …
Lunes te preparas un buen estofado de lentejas, con cebollita, zanahoria, alga kombu… Lunes por la noche, a lo que te sobra del estofado le quitas el exceso de caldo y le añades unos copos de avena finos para que se hidraten bien… Martes para comer, formas las hamburguesas, las horneas y las disfrutas con …
¿Engordan las legumbres? ¿Contienen anti nutrientes? ¿Nos aportan proteínas completas? Seguro que alguna vez te has hecho alguna de estas preguntas. Si te gustan las legumbres y tienes reparos en comerlas, ¡estás de suerte! Echa un vistazo al artículo y verás todo lo que este humilde alimento puede hacer por tu salud y disfrútalo en …
Garbanzos con calabaza y kale, un boost de triptófano, calcio, magnesio y vitamina K. ¿Y para qué nos interesan estos nutrientes?… entre otras cosas para relajar. El triptófano es un aminoácido esencial precursor de la serotonina. Conocida como la hormona de la felicidad, la serotonina es un neurotransmisor que ayuda a mejorar nuestro estado de …
¿Sabías que el alrededor del 80% de lo que comemos debería ser de sabor dulce? Y cuando hablamos de sabor dulce, no hablamos de azúcar, sino del sabor que prevalece en cada alimento. El sabor dulce es un sabor que relaja, que ayuda a soltar tensión. Hoy en día nuestro nivel de estrés está muy …