Comer bien no significa tener que pasar horas en la cocina. Cuando no tienes mucho tiempo, es muy práctico tener a mano unos fideos de arroz que puedes preparar en poco tiempo Su cocción es de 2 a 3 minutos y mientras se cocinan puedes ir salteando las verduritas, de tal forma que en menos …
Ramen de arroz integral con tofu y verduras de temporada Leer más »
La vuelta al cole suele ser un periodo complicado para la mayoría de nuestros hijos. Volver a madrugar suele llevar de la mano la falta de apetito para el desayuno y la desgana de comenzar nuevamente con la rutina. Una manera de ayudar y motivar a los más pequeños es presentarles un desayuno que les …
Los patés vegetales combinados con un pan de calidad y aderezados con ligeras verduritas, hacen unas meriendas estupendas, que puedes tener preparadas para varios días. Hoy te propongo el paté de boniato. Es súper fácil y gusta muchísimo. Su sabor suave y su dulzura, harán las delicias de todos. ¡Haz la prueba! Ingredientes: 1 boniato …
En verano apetece hacer comidas al aire libre, aprovechar las horas del sol y disfrutar de agradables veladas con amigos alrededor de una barbacoa. Preparar una barbacoa despierta emociones de fiesta, alegría, relax y diversión. ¿Qué te parece si la disfrutas con una opción vegana? Los niños disfrutarán ensartando verduras en los palillos, y mientras …
Ingredientes: 1 calabacín 1/4 lechuga 1 puñado de berros Cuscús o quinoa previamente cocinados 1 puñado de frutos secos Granos de granada (opcional) Sal marina Ingredientes veganesa: 2,5 tacitas pequeñas de aceite de girasol 1 tacita de bebida de soja 1/2 cucharadita de pasta umeboshi 1/2 ajo (opcional) Sal marina Elaboración: Corta los calabacines a …
¿Te apetece una refrescante ensaladilla y quieres que sea vegana? Te propongo una elaborada con una deliciosa tofunesa y una combinación de verduritas con un suave efecto detox. ¡Disfruta del verano! Ingredientes: 2 tiras de apio 2 zanahorias 10 a 12 rabanitos o 2 nabos blancos 2 manzanas 1 pizca de perejil o cilantro Ingredientes …
Playa o montaña, preparar la comida para pasar un día disfrutando del sol al aire libre ya no será un problema. Seguro que muchas veces has probado a llevar ensaladas que luego se quedan mustias, y que no resultan apetitosas cuando dejan de estar frías. Las ensaladas de cereal, son una opción fantástica para una …
6 refrescantes ensaladas de cereal para el verano Leer más »
¡Ya ha llegado el calor! Es tiempo de preparaciones frescas, sencillas, que no te lleven demasiado tiempo… … Y además, es tiempo de nutrirse y alimentarse adecuadamente para disfrutar de actividades al aire libre… Las legumbres, preparadas en ensalada son una opción excelente para tus comidas veraniegas. Combinadas con verduras o con cereal, y aderezadas …
¿No te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? ¿Necesitas recetas ligeras, refrescantes y nutritivas para este verano? ¿Qué tal un tabulé? El Tabulé o Taboule es una receta de la cocina árabe. Se trata de una ensalada elaborada habitualmente con burgur o cuscús, cebolletas, hierbabuena y aderezada con limón. El resultado es una ensalada ligera y refrescante …
Cocciones ligeras, preparaciones frescas, cereal y verdura combinados armoniosamente en un plato rápido y delicioso con aromas campestres… Ingredientes: ½ paquete de espirales de arroz 2 zanahorias cortadas en bastoncillos 1 cebolleta grande cortada en juliana fina ½ pimiento verde 2 ajos 1 puñado de semillas de sésamo 1 manojo de tomillo fresco Aceite de …